Menu

Selezione di formaggi di qualità — 100g

Tre tipi di formaggio, marmellata, noci, panini

Tagliere di salumi — 100g

Prosciutto, salsiccia fatta in casa, pancetta, sottaceti, panini

Tartare di manzo — 200g

Filetto di manzo, burro, panini

Roast beef marinato — salsa Dijon

Controfiletto, salsa, insalatina, Grana Padano, panini

Burrata & pomodorini — basilico

Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, panini

Tris di pesce

Polpo, baccalà bianco, acciughe marinate, olive, capperi, panini

Brodo di manzo

Carne, verdure

Crema di pomodoro

Crostini, panna, basilico

Zuppa di pesce

Pesce pregiato, verdure

Risotto nero di seppia

Risotto ai frutti di mare

Risotto con pollo e zucchine marinate

Risotto alle verdure

Verdure di stagione, pomodorini, ricotta

Pljukanci al tartufo istriano

Tagliatelle con gamberi dell'Adriatico

Tagliatelle con tonno adriatico & salsa fresca

Gnocchi o pljukanci al gulasch

Manzo

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla bolognese

Manzo

Gnocchi ai quattro formaggi

Lasagne alla bolognese o ai quattro formaggi e spinaci

Involtini Delfino con patate arrosto

Lonza di maiale ripiena di prosciutto e formaggio

Ćevapi con patatine, ajvar, cipolle

Manzo

Pljeskavica con patate arrosto, ajvar, cipolle

Manzo

Pljeskavica ripiena di formaggio, patate arrosto, ajvar, cipolle

Manzo

Pljeskavica gourmet con patate arrosto

Pancetta, formaggio, peperoncino

Pljeskavica alla Leskovac con patate arrosto

Kajmak, cipolle

Misto di manzo su pane tostato

Manzo

Uštipci alla Leskovac con patatine, ajvar, cipolle

Manzo

Pollo alla griglia con riso al burro e verdure, ajvar, cipolle

Pollo impanato con patatine

Limone, maionese

Medaglioni di pollo in pancetta con patatine, ajvar, cipolle

Coscia di pollo disossata con riso al burro, verdure, ajvar, cipolle

Pollo grigliato o impanato con gnocchi ai quattro formaggi

Grigliata mista per due

Roasted potatoes, sautéed vegetables, ajvar, onions, kajmak — 1x chicken medallions, 1x Leskovac pljeskavica, 4x uštipci, 2x boneless chicken thighs, 6x ćevapa

Bistecca di tonno con bietole e patate

Limone, salsa triestina

Calamari fritti con patatine

Limone, salsa tartara

Calamari alla griglia con bietole e patate

Limone, salsa tartara

Filetti di orata o branzino con bietole e patate

Limone, salsa triestina

Orata o branzino (0,4 – 0,6 kg)

Swiss chard and potatoes, lemon, Triestine sauce

Piatto di pesce per due

Swiss chard and potatoes, Triestine sauce — scampi, fried calamari, grilled calamari, sea bream, seabass, tuna medallions

Cozze alla buzara (0,5 kg)

Tagliatelle fatte in casa

Scampi alla buzara (0,5 kg)

Tagliatelle fatte in casa

Scampi alla griglia (0,5 kg)

Bietole e patate

Maialino sotto la campana

Vitello sotto la campana

Agnello sotto la campana

Bistecca ai ferri con patate arrosto e verdure

Bistecca ai ferri con pljukanci fatti in casa al pepe verde

Bistecca ai ferri con tagliatelle fatte in casa ai gamberi e tartufo istriano

Controfiletto ai ferri con patate arrosto e verdure

Controfiletto ai ferri con gnocchi ai quattro formaggi

Controfiletto ai ferri con pljukanci fatti in casa alla salsa olandese

Steaks can be prepared as tagliata for an additional 2 EUR

Manzo, pancetta, formaggio

Seasonal salad, BBQ sauce, beef, pancetta, parmesan

Insalata di tonno adriatico

Tuna medallions, cucumber sauce, hummus, mixed greens, parmesan

Insalata di pollo teriyaki

Julienned vegetables, chicken, mixed greens, parmesan

Insalata verde

Insalata di pomodori

Insalata di cavolo

Insalata di cetrioli

Insalata mista

Insalata di rucola

Insalata shopska

Patatine fritte

Patate arrosto

Riso al burro

Patate lesse

Focaccine all'aglio

Panini all'aglio

Patatine di patata dolce

Bietole e patate

Verdure di stagione saltate

Focaccine / panini

Salsa olandese

Salsa al pepe verde

Salsa al gorgonzola

Salsa ai gamberi e tartufo istriano

Salsa ai quattro formaggi

Crêpes alla Nutella

Crêpes alla marmellata

Crêpes Nutella – noci

Crêpes Raffaello

Cioccolato bianco, cocco

Crêpes Delfino

Nutella, pistacchio

Dolce del giorno

Gelato monoporzione

Vaniglia bourbon, cioccolato, fragola, pistacchio

Margherita

Peeled tomatoes, mozzarella

Vesuvio

Peeled tomatoes, mozzarella, ham

Calzone

Peeled tomatoes, mozzarella, ham

Funghi

Peeled tomatoes, mozzarella, mushrooms

Capricciosa

Peeled tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms

Prosciutto

Peeled tomatoes, mozzarella, prosciutto

Salami

Peeled tomatoes, mozzarella, salami

Quattro formaggi

Peeled tomatoes, mozzarella, gorgonzola, grana padano, gouda

Picante

Peeled tomatoes, mozzarella, ham, pancetta, spicy salami, spicy peppers

Lovačka

Peeled tomatoes, mozzarella, ham, sausage, pancetta

Hawaii

Peeled tomatoes, mozzarella, ham, pineapple

Tuna

Peeled tomatoes, mozzarella, tuna, onions, capers, sliced black olives

Siciliana

Peeled tomatoes, mozzarella, salted sardines, sliced black olives

Frutti di Mare

Peeled tomatoes, mozzarella, seafood, garlic

Vegetariana

Peeled tomatoes, mozzarella, corn, artichokes, asparagus, bell pepper, zucchini

Slavonska

Peeled tomatoes, mozzarella, ham, kulen sausage, pancetta, mushrooms, minced pork cracklings

Delfino

Peeled tomatoes, mozzarella, ham, pancetta, egg, pepper drops, cream

Surfino

Peeled tomatoes, mozzarella, prosciutto, arugula, cherry tomatoes, grana padano

Istarska

Cooking cream, mozzarella, tartufata, prosciutto, arugula, sliced black olives, grated Istrian truffle, olive oil

Primorska

Peeled tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, asparagus