Speisekarte

Auswahl feiner Käsesorten — 100g

Drei Käsesorten, Marmelade, Nüsse, Brötchen

Aufschnittplatte — 100g

Prosciutto, Hauswurst, Pancetta, Eingelegtes, Brötchen

Rindertatar — 200g

Rinderfilet, Butter, Brötchen

Marinierter Roastbeef — Dijon-Sauce

Rumpsteak, Sauce, kleiner Salat, Grana Padano, Brötchen

Burrata & Kirschtomaten — Basilikum

Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum, Brötchen

Fischtrio

Oktopus, Baccalà bianco, marinierte Sardellen, Oliven, Kapern, Brötchen

Klare Rindersuppe

Fleisch, Gemüse

Tomatencremesuppe

Croutons, Sahne, Basilikum

Fischsuppe

Edelfisch, Gemüse

Schwarzes Tintenfischrisotto

Meeresfrüchterisotto

Risotto mit Hähnchen und marinierten Zucchini

Gemüserisotto

Saisongemüse, Kirschtomaten, Ricotta

Pljukanci mit istrischer Trüffelsauce

Tagliatelle mit frischen Adriagarnelen

Tagliatelle mit Adriathunfisch & frischer Salsa

Gnocchi oder Pljukanci-Gulasch

Rindfleisch

Spaghetti Carbonara

Spaghetti alla Bolognese

Rindfleisch

Gnocchi in Vierkäsesauce

Lasagne Bolognese oder Vierkäse-Spinat-Lasagne

Delfino-Rouladen mit Ofenkartoffeln

Schweinekarree gefüllt mit Schinken und Käse

Ćevapi mit Pommes, Ajvar, Zwiebeln

Rindfleisch

Pljeskavica mit Ofenkartoffeln, Ajvar, Zwiebeln

Rindfleisch

Pljeskavica gefüllt mit Käse, Ofenkartoffeln, Ajvar, Zwiebeln

Rindfleisch

Gourmet-Pljeskavica mit Ofenkartoffeln

Pancetta, Käse, scharfe Paprika

Leskovac-Pljeskavica mit Ofenkartoffeln

Kajmak, Zwiebeln

Rindfleischmischung auf getoastetem Brot

Rindfleisch

Leskovac-Uštipci mit Pommes, Ajvar, Zwiebeln

Rindfleisch

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Butterreis und Gemüse, Ajvar, Zwiebeln

Paniertes Hähnchen mit Pommes

Zitrone, Mayonnaise

Hähnchenmedaillons in Pancetta mit Pommes, Ajvar, Zwiebeln

Entbeintes Hähnchen mit Butterreis, Gemüse, Ajvar, Zwiebeln

Gegrilltes oder paniertes Hähnchen mit Gnocchi in Vierkäsesauce

Grillplatte für zwei Personen

Roasted potatoes, sautéed vegetables, ajvar, onions, kajmak — 1x chicken medallions, 1x Leskovac pljeskavica, 4x uštipci, 2x boneless chicken thighs, 6x ćevapa

Thunfischsteak mit Mangold und Kartoffeln

Zitrone, Triestiner Sauce

Frittierte Calamari mit Pommes

Zitrone, Tatarsauce

Gegrillte Calamari mit Mangold und Kartoffeln

Zitrone, Tatarsauce

Dorade- oder Wolfsbarschfilets mit Mangold und Kartoffeln

Zitrone, Triestiner Sauce

Dorade oder Wolfsbarsch (0,4 – 0,6 kg)

Swiss chard and potatoes, lemon, Triestine sauce

Fischplatte für zwei Personen

Swiss chard and potatoes, Triestine sauce — scampi, fried calamari, grilled calamari, sea bream, seabass, tuna medallions

Muscheln „Buzara" (0,5 kg)

Hausgemachte Tagliatelle

Scampi „Buzara" (0,5 kg)

Hausgemachte Tagliatelle

Gegrillte Scampi (0,5 kg)

Mangold und Kartoffeln

Spanferkel unter der Glocke

Kalbfleisch unter der Glocke

Lamm unter der Glocke

Gegrilltes Rindersteak mit Ofenkartoffeln und Gemüse

Gegrilltes Rindersteak mit hausgemachten Pljukanci in grüner Pfeffersauce

Gegrilltes Rindersteak mit hausgemachten Tagliatelle in Adriagarnelen-Trüffelsauce

Gegrilltes Rumpsteak mit Ofenkartoffeln und Gemüse

Gegrilltes Rumpsteak mit Gnocchi in Vierkäsesauce

Gegrilltes Rumpsteak mit hausgemachten Pljukanci in Hollandaise-Sauce

Steaks can be prepared as tagliata for an additional 2 EUR

Rindfleisch, Speck, Käse

Seasonal salad, BBQ sauce, beef, pancetta, parmesan

Adriatischer Thunfischsalat

Tuna medallions, cucumber sauce, hummus, mixed greens, parmesan

Hähnchen-Teriyaki-Salat

Julienned vegetables, chicken, mixed greens, parmesan

Grüner Salat

Tomatensalat

Krautsalat

Gurkensalat

Gemischter Salat

Rucolasalat

Shopska-Salat

Pommes frites

Ofenkartoffeln

Butterreis

Salzkartoffeln

Knoblauchfladenbrot

Knoblauchbrötchen

Süßkartoffelpommes

Mangold mit Kartoffeln

Saisonales Gemüse

Fladenbrot / Brötchen

Hollandaise-Sauce

Grüne Pfeffersauce

Gorgonzola-Sauce

Adriagarnelen-Trüffelsauce

Vierkäsesauce

Pfannkuchen mit Nutella

Pfannkuchen mit Marmelade

Pfannkuchen Nutella – Walnüsse

Pfannkuchen Raffaello

Weiße Schokolade, Kokos

Pfannkuchen Delfino

Nutella, Pistazie

Tagesangebot Kuchen

Gelato Einzelportion

Bourbon-Vanille, Schokolade, Erdbeere, Pistazie

Margherita

Peeled tomatoes, mozzarella

Vesuvio

Peeled tomatoes, mozzarella, ham

Calzone

Peeled tomatoes, mozzarella, ham

Funghi

Peeled tomatoes, mozzarella, mushrooms

Capricciosa

Peeled tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms

Prosciutto

Peeled tomatoes, mozzarella, prosciutto

Salami

Peeled tomatoes, mozzarella, salami

Quattro formaggi

Peeled tomatoes, mozzarella, gorgonzola, grana padano, gouda

Picante

Peeled tomatoes, mozzarella, ham, pancetta, spicy salami, spicy peppers

Lovačka

Peeled tomatoes, mozzarella, ham, sausage, pancetta

Hawaii

Peeled tomatoes, mozzarella, ham, pineapple

Tuna

Peeled tomatoes, mozzarella, tuna, onions, capers, sliced black olives

Siciliana

Peeled tomatoes, mozzarella, salted sardines, sliced black olives

Frutti di Mare

Peeled tomatoes, mozzarella, seafood, garlic

Vegetariana

Peeled tomatoes, mozzarella, corn, artichokes, asparagus, bell pepper, zucchini

Slavonska

Peeled tomatoes, mozzarella, ham, kulen sausage, pancetta, mushrooms, minced pork cracklings

Delfino

Peeled tomatoes, mozzarella, ham, pancetta, egg, pepper drops, cream

Surfino

Peeled tomatoes, mozzarella, prosciutto, arugula, cherry tomatoes, grana padano

Istarska

Cooking cream, mozzarella, tartufata, prosciutto, arugula, sliced black olives, grated Istrian truffle, olive oil

Primorska

Peeled tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, asparagus