Speisekarte

Aufschnittplatte — 100g

Prosciutto, Hauswurst, Pancetta, Eingelegtes

Auswahl feiner Käsesorten — 100g

Drei Käsesorten, Marmelade, Nüsse

Marinierter Roastbeef — Dijon-Sauce

Rumpsteak, Sauce, kleiner Salat, Grana Padano

Fischtrio

Oktopus, Baccalà bianco, marinierte Sardellen, Oliven, Kapern

Büffelmozzarella & Kirschtomaten — Basilikum

Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum

Klare Rindersuppe

Fleisch, Gemüse

Fischsuppe

Edelfisch, Gemüse

Tomatencremesuppe

Croutons, Sahne, Basilikum

Rindfleischmischung auf getoastetem Brot — 6 Stk.

Rindfleisch

Schwarzes Tintenfischrisotto

Meeresfrüchterisotto

Gemüserisotto

Saisongemüse, Kirschtomaten, Ricotta

Muscheln „Buzara“ (0,5 kg)

Hausgemachte Brötchen

Pljukanci mit istrischer Trüffelsauce

Tagliatelle mit frischen Adriagarnelen

Tagliatelle mit Adriathunfisch & frischer Salsa

Spaghetti Carbonara

Spaghetti alla Bolognese

Rindfleisch

Gnocchi in Vierkäsesauce

Lasagne Bolognese

Vierkäse-Spinat-Lasagne

Ćevapi mit Pommes — Ajvar, Zwiebeln

Rindfleisch

Pljeskavica mit Ofenkartoffeln — Ajvar, Zwiebeln

Rindfleisch

Pljeskavica gefüllt mit Käse, Ofenkartoffeln — Ajvar, Zwiebeln

Rindfleisch

Gourmet-Pljeskavica mit Ofenkartoffeln — Ajvar, Zwiebeln

Pancetta, Käse, scharfe Paprika

Leskovac-Pljeskavica mit Ofenkartoffeln — Kajmak, Zwiebeln

Zwiebeln, scharfe Paprika

Leskovac-Uštipci mit Pommes — Ajvar, Zwiebeln

Käse, Pancetta, Knoblauch, scharfe Paprika

Delfino-Rouladen mit Ofenkartoffeln — Ajvar, Zwiebeln

Schweinekarree gefüllt mit Schinken und Käse

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Butterreis und Gemüse — Ajvar, Zwiebeln

Paniertes Hähnchen mit Pommes — Zitrone, Tatarsauce

Gegrilltes Hähnchen mit Gnocchi in Vierkäsesauce

Paniertes Hähnchen mit Gnocchi in Vierkäsesauce

Entbeintes Hähnchen mit Butterreis und Gemüse — Ajvar, Zwiebeln

Hähnchenspieße in Pancetta mit Pommes — Ajvar, Zwiebeln

Grillplatte für zwei Personen

Ofenkartoffeln, saisonales sautiertes Gemüse, Ajvar, Kajmak, Zwiebeln — 1x Hähnchenspieße, 1x Leskovac-Pljeskavica, 2x Uštipci, 2x entbeinte Hähnchenschenkel, 6x Ćevapa, 1x Wurst

Frittierte Calamari mit Pommes — Zitrone, Tatarsauce

Gegrillte Calamari mit Mangold und Kartoffeln — Zitrone, Triestiner Sauce

Adria-Thunfischsteak mit Mangold und Kartoffeln — Zitrone, Triestiner Sauce

Dorade (0,4 – 0,6 kg) mit Mangold und Kartoffeln — Zitrone, Triestiner Sauce

Wolfsbarsch (0,4 – 0,6 kg) mit Mangold und Kartoffeln — Zitrone, Triestiner Sauce

Fischplatte für zwei Personen

Mangold und Kartoffeln, Triestiner Sauce — frittierte Calamari, gegrillte Calamari, Dorade, Wolfsbarsch, Thunfischmedaillons, Muscheln

Schweinebraten mit Beilage

Kalbsbraten mit Beilage

Lammbraten mit Beilage

Gebratener Oktopus mit Beilage

Rindertatar mit getoastetem Brot und Butter

Gegrilltes Rindersteak mit Ofenkartoffeln

Gegrilltes Rindersteak mit Ofenkartoffeln in grüner Pfeffersauce

Gegrilltes Rindersteak mit hausgemachten Pljukanci in Adriagarnelen-Trüffelsauce

Gegrilltes Rumpsteak mit Ofenkartoffeln

Gegrilltes Rumpsteak mit Ofenkartoffeln in Hollandaise-Sauce

Gegrilltes Rumpsteak mit Gnocchi in Vierkäsesauce

Beef, bacon, cheese

Saisonsalat, Frühlingsdressing, BBQ-Sauce, Rindfleisch, Pancetta, Parmesan

Adriatischer Thunfischsalat

Thunfischmedaillons, Frühlingsdressing, Gurkensauce, Blattsalat, Parmesan

Hähnchen-Teriyaki-Salat

Julienne-Gemüse, Frühlingsdressing, Teriyaki-Sauce, Hähnchen, Blattsalat, Parmesan

Shopska-Salat

Gemischter Salat

Rucolasalat

Grüner Salat

Tomatensalat

Krautsalat

Gurkensalat

Hausgemachte Brötchen

Pommes frites

Ofenkartoffeln

Butterreis

Salzkartoffeln

Knoblauchbrötchen

Süßkartoffelpommes

Mangold mit Kartoffeln

Saisonales Gemüse

Hollandaise-Sauce

Grüne Pfeffersauce

Gorgonzola-Sauce

Adriagarnelen-Trüffelsauce

Vierkäsesauce

Tagesangebot Kuchen

Pfannkuchen mit Nutella

Pfannkuchen mit Marmelade

Pfannkuchen Nutella – Walnüsse

Lava Cake mit Eis

Bourbon-Vanille

Gelato Einzelportion

Bourbon-Vanille, Schokolade, Erdbeere, Pistazie

Margherita

Pelati, Mozzarella

Vesuvio

Pelati, Mozzarella, Schinken

Calzone

Pelati, Mozzarella, Schinken

Funghi

Pelati, Mozzarella, Pilze

Capricciosa

Pelati, Mozzarella, Schinken, Pilze

Prosciutto

Pelati, Mozzarella, Prosciutto

Salami

Pelati, Mozzarella, Salami

Quattro formaggi

Pelati, Mozzarella, Gorgonzola, Grana Padano, Gouda

Picante

Pelati, Mozzarella, Schinken, Pancetta, scharfe Salami, scharfe Peperoni

Lovačka

Pelati, Mozzarella, Schinken, Wurst, Pancetta

Hawaii

Pelati, Mozzarella, Schinken, Ananas

Tuna

Pelati, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern, schwarze Oliven

Siciliana

Pelati, Mozzarella, gesalzene Sardinen, schwarze Oliven

Frutti di Mare

Pelati, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch

Vegetariana

Pelati, Mozzarella, Mais, Artischocken, Spargel, Paprika, Zucchini

Slavonska

Pelati, Mozzarella, Schinken, Kulen-Wurst, Pancetta, Pilze, Grammeln

Primorska

Pelati, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, Spargel

Delfino

Pelati, Mozzarella, Schinken, Pancetta, Ei, Pepper Drops, Sahne

Surfino

Pelati, Mozzarella, Prosciutto, Rucola, Kirschtomaten, Grana Padano

Istarska

Kochsahne, Mozzarella, Tartufata, Prosciutto, Rucola, schwarze Oliven, geriebener istrischer Trüffel, Olivenöl